Лучшие рецепты огурцов с горчицей на зиму

Как делать огурцы с горчицей на зиму

Если закатывать такие огурцы маринованные с горчицей в банки по пол-литра, то потребует восемь баночек. Пошаговая инструкция заготовки на зиму Огурцы следует тщательно промыть и избавить от хвостиков.

Рецепт огурцов с горчицей на зиму

Мелкие и небольшие в диаметре огурцы можно нарезать половинками вдоль, что касается овощей стандартного размера, их лучше разрезать вдоль на четыре части, как показано на фото. Подготовленные огурцы нужно положить в эмалированную или керамическую миску и добавить остальные компоненты.

Соленые огурцы с горчицей на зиму – быстрый рецепт без стерилизации

Зубчики чеснока должны быть мелко порублены. Огурцы нужно перемешать и оставить мариноваться на три часа, периодически перемешивая. Огурцы будут выделять сок, который в совокупности со специями будет превращаться в ароматный рассол, им необходимо равномерно поливать дольки огурцов. По истечении трех часов рассол полностью покроет огурцы.

Огурцы с горчицей — простой и вкусный рецепт заготовки на зиму

Если в помещении прохладно, то нужное количество сока может не выделиться, в такой ситуации можно оставить их еще на час, пока не образуется нужное количество рассола. Его количество может зависеть не только от температуры на кухне, но и от сорта самих огурцов.

Маринованные огурцы с горчицей

Дольки огурцов нужно достать из рассола и как можно плотнее разместить их в стерилизованные банки, затем залить рассолом. Он будет слегка мутным, потому что горчица за пройденное время успеет раствориться. Банки необходимо простерилизовать на водяной бане в течении 15 минут, затем закатать крышками.

Консервированные хрустящие огурцы с горчицей: рецепт на зиму в банках

Готовые банки нужно перевернуть крышками вниз и укутать одеялом до полного остывания. Затем их убраем в подвал, кладовку или другое прохладное место.

Смотрите также: Рецепты салатов на зиму с рыбой консервация

Зимой вы откроете отлично промаринованные огурцы с горчицей, рецепт из-за своей простоты наверняка станет одним из самых любимых в вашей семье! Маринованные огурцы с горчицы на зиму без стерилизации в банках холодным способом Маринованные огурцы с зернами горчицы по вкусу отличаются от тех рецептов, где используется горчичный порошок.

Кроме того, в этом рецепте мы будем мариновать без стерилизации, так называемым холодным способом — это сэкономит время Необходимые компоненты для зимней заготовки небольшие огурцы - 4 кг.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 5987
В избранном: 146 раз
Популярные рецепты