Эскалоп из свинины рецепт в духовке с помидорами и сыром

Для начала необходимо вымыть и просушить мясо.

Как приготовить эскалоп из свинины на сковороде: рецепт с помидорами, сыром и другими ингредиентами

Нарезать его порционными, не слишком толстыми кусочками миллиметров примерно. На противень или в жаропрочную форму, смазанную маслом, выложить мясо, предварительно отбив слегка. Чтобы не нарушить структуру мяса можно отбить его, положив под пищевую пленку или пакет, тогда эскалопы из свинины в духовке в домашних условиях будут в меру мягкие и сочные.

Эскалоп из свинины с сыром

Слегка посолить и поперчить по вкусу. При желании можно присыпать специями для мяса или травами. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Эскалопы из свинины с овощами и сыром

Для сочности можно добавить немного сметаны или майонеза. Помидоры вымыть, просушить и нарезать тонкими кусочками. Посолить слегка, присыпать сушеной или свежей зеленью, выложить на мясо.

Смотрите также: Запеканка творожная с манкой самый простой рецепт

Смазать небольшим количеством сметаны или майонеза. Как сделать эскалопы из свинины в духовке еще более интересными? Можно измельчить чеснок и свежую зелень, немного специй, и добавить к сметане.

Эскалоп с грибами и помидорами под сыром

На средней или крупной терке натереть сыр. Выложить сверху, распределив по всей поверхности. Отправить мясо в разогретую духовку минут на Появление зажаренной аппетитной корочки — это признак того, что блюдо готово.

Эскалоп с помидорами и сыром

Перед подачей можно присыпать сверху немного свежей зелени. Оценить рецепт Эскалопы из свинины с овощами и сыром:

Эскалоп из свинины в духовке

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 3346
В избранном: 269 раз
Популярные рецепты