Уха рецепт из голов сазана и сома

Фарш и Филе Готовим уху из сома и из сомовьих голов Сегодня мы с вами смотрим, как готовится уха из сома дома, используя простую домашнюю утварь и самые доступные приправы для рыбы.

Готовим уху из сома и из сомовьих голов

Этим рецептом поделился с нами известный рыбный кулинар Анатолий Астафьев из Санкт-Петербурга. Самый крупный хищник, который водится в пресной воде — это сом.

Рекомендуем: Шарлотка с яблоками и корицей вкусный рецепт

Он любит омуты и захламленные речные ямы. Сомы достигают очень больших размеров.

Уха из головы сазана

Эту рыбу очень легко отличить от других обитателей водоемов, ведь она имеет огромнейшую голову и большую пасть, но самая отличительная черта — это два уса, что отходят от ее рта и четыре усика на подбородке.

А его маленький хвост мало чем похож на рыбный.

Уха из сома

Чем же так привлекает мясо сома современных хозяек? В первую очередь, это очень полезное мясо. Невероятно большое количество витаминов и микроэлементов выгодно отличает его от других видов рыбы, а жиры и протеины, что содержит сом — это источник жизненной энергии для человеческого организма!

Мясо сома положительно влияет на здоровье кожи, стабилизирует работу нервной и пищеварительной системы, а также содержит антиоксидант, о пользе которого всем известно.

Рекомендуем: Рецепт приготовления кролика со сметаной в духовке

Можно много рассказывать о том, какую пользу приносит употребление мяса сома, но в этой статье мы поговорим о том, как вкусно готовится рыбный суп из сома. Ингредиенты и подготовка рыбы Рыбный суп из сома, рецепт которого мы сегодня будем использовать, может готовиться совершенно по-разному. Мы рассмотрим два варианта — уха из головы сома и суп из сома, рецепт, в соответствии с которым используется сама тушка рыбы.

Смотрите также: Салат с фасолью и колбасой с солеными огурцами рецепт

Как готовится вкусная уха из сома? Уха из сома в мультиварке или блюдо, приготовленное в обыкновенной кастрюле — это настоящий источник здоровья для всей семьи.

Уха из сома - как приготовить ее правильно и вкусно (рецепт с фото)

Ароматная уха из сома дома поднимает на ноги ослабленного человека не хуже, чем куриный бульон. Большинство хозяек просто обожают эту рыбу за то, что она имеет очень мало мелких костей и почти совсем не имеет чешуи, которую так трудно и неприятно чистить.

ВИДЕО: Жаренные головы лосося, Что приготовить из рыбных голов

Уха из сома, рецепт, что мы предлагаем, отлично подойдет для тех, кто обожает готовить рыбу, а также и для не очень опытных хозяек, которых заинтересовала уха из сома дома.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 2480
В избранном: 437 раз
Популярные рецепты