Самый простой рецепт вкусной кабачковой икры на зиму

Мы отобрали пять рецептов вкусной кабачковой икры, которые понравится и взрослым, и детям. Так что можете закрыть на зиму сразу несколько разных банок - а потом выбирать любимые. Если вы хотите добиться от икры состояния гладкого пюре, то прокрутите овощи сырыми через мясорубку или измельчите в блендереа затем уже тушите.

Минутное дело: самый простой рецепт кабачковой икры

И лучше не блендером, а обычной толкушкой. Кабачковую икру можно заказать на зиму без пастеризации.

Кабачковая икра на зиму — самый вкусный и простой рецепт икры из кабачков

Важно только разложить ее в стерильные банки почти в кипящем состоянии, плотно закрыть и хорошо укутать банки, пока они не остынут. Тушите овощи в толстостенной посуде — тут хорошо подойдет кассероль, утятница или казан. Самое страшное, что может случится, — икра пригорит.

Самая вкусная кабачковая икра на зиму

Тогда у нее и в банке будет неприятный жженый привкус. Кабачки — очень уживчивый овощ, практически не имеющий собственного вкуса.

Как приготовить кабачковую икру

Кабачковая икра по домашнему рецепту Что тут скажешь? Но вы можете смело менять в этом рецепте пропорции по своему вкусу и добавлять новые ингредиенты: Особенно хорошо с кабачковой икрой сочетаются зира и кориандр.

Вкус у такой домашней кабачково-грибной икры совершенно удивительный! Такую икру нужно готовить и есть, когда хочется поднять настроение себе и домочадцам.

Кабачковая икра по домашнему рецепту

Кабачковая икра с грибами Кабачковая икра с майонезом как из магазина Мерилом настоящего вкуса кабачковой икры считается та самая икра из банок, похожая на нежное, почти что гомогенное детское пюре. Считается, что в домашних условиях такой консистенции и вкуса добиться практически невозможно. Но мы предлагаем попробовать приготовить икру по этому рецепту и попробовать найти ее 10 отличий с магазинной.

Поверьте, это будет непросто.

ВИДЕО: Кабачковая Икра на Зиму. Супер быстрый рецепт вкусной икры!

А наше секретное оружие здесь - майонез. Именно он придает икре нужную плотность и гладкость.

5 лайфхаков, чтобы икра получилась действительно вкусной

Кабачковая икра с майонезом как из магазина Кабачковая икра с печеным чесноком Икра с печеным чесноком - отличная закуска, сохраняющая на зиму все витамины лета. Кабачковая икра с печеным чесноком Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой Что хорошо в кабачковой икре - в ней совершенно не нужно придерживаться канонов.

Никаких "только лук, чеснок и помидоры"! Хотите добавить в икру тыкву?

Смотрите также: Спаржевая фасоль в соусе на зиму рецепты

Пожалуйста, у нее появится чудесный сладковатый оттенок. Не нашли тыкву в середине лета? Попробуйте заменить ее корнем сельдерея, эффект будет не хуже. А что касается специй, то, например, кинза и петрушка придадут рецепту совершенно разное звучание.

Также как базилик, орегано, майоран Вот вам и повод для творчества. Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой Ключевые слова.

Кабачковая икра

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 8047
В избранном: 236 раз
Популярные рецепты