Хачапури с сыром на сковороде рецепт быстрый на кефире

Рецепт хачапури по-грузински с сыром Интернет значительно расширил рамки наших кулинарных познаний, сделав будничными блюда многих национальных кухонь.

Хачапури на кефире - вкусные рецепты с сыром или мясом

К таковым относится знаменитая грузинская лепешка с начинкой, с рецептами которой будем знакомиться. Это быстрые хачапури с сыром, и делать мы их станем жареными на сковороде, что ускорит процесс приготовления.

Хачапури с сыром на сковороде — простые рецепты с творогом, ленивые

Лепешка, запеченная на открытом огне — один из наиболее древних видов пищи у человека. Грузины добавили молодой рассольный сыр и изобрели хачапури. Впервые вкусные лепешки с сырной начинкой стали выпекать в горных селениях Грузии.

Вскоре блюдо распространилось по всей стране. Затем, благодаря простоте и быстроте приготовления стало популярным в мире. В правильном хачапури всегда одинаковое количество нежного воздушного теста и сыра.

Рецепт жареных хачапури с сыром на кефире

Но замечено, что если начинки больше, то блюдо только выигрывает. Начинки для хачапури В национальной грузинской кухне нет единого рецепта приготовления классической лепешки с сыром.

В каждом уголке страны пекут по собственным рецептам, варьируя начинки, виды сыра и форму хачапури. И уверяют, что именно у них самые правильные. Добавляют зелень, творог, фасоль. Известны аджарские — лодочки, у которых сырный верх залит яйцом всмятку.

Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Мергельские — круглые лепешки, посыпанные сулугуни или имеретинским сыром. Рачинские лобиани — с начинкой из фасоли. Имеретинские хачапури — круглые и закрытые.

Пеновани — традиционно пекут из слоеного теста в форме квадратного конверта.

Как приготовить хачапури на кефире с сыром на сковороде и в духовке

Тесто для хачапури Традиционно, тесто на хачапури замешивают на мацони. Поскольку у нас его найти сложно, хозяйки нашли выход, и делают его на кефире, сметане, молоке. В современных рецептах используется слоеное или дрожжевое тесто.

Хачапури на кефире

Вариантов приготовления также несколько — разложив на противне в духовке, и тогда предпочтительнее брать тесто на дрожжах. Или пожарив на газу, используя сковородку.

Как приготовить хачапури в духовке

В году Грузия защитила патентом свою национальную гордость. Хачапури с сыром и творогом на сковороде — рецепт с фото Незатейливое приготовление в нашей семье сделало лепешку, начиненную творогом и сыром, блюдом, не менее популярным, чем в стране её происхождения. На мой взгляд, это самый лучший рецепт.

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 5952
В избранном: 135 раз
Популярные рецепты